Nous élevons une race de poulets rustiques de grosse taille : environ 2 kg abattu.
Leur chair est ferme, moelleuse et non grasse.
Ils vivent dans des abris déplaçables toujours ouverts sur le parcours.
L’abatage se fait lorsque le poulet atteint l’âge de 4 mois environ.
Sur demande nous pouvons les faire grossir jusqu’à 5 kg.
La Livraison est faite tous les jeudi matin (fraîchement abattus) à Toulouse sur les différents points de vente.
Photographies de Bernard Jérémy
Traçabilité :
Chaque poussin reçoit une bague sur l’aile avec l’inscription Bio 01 9362
(Bio pour Agriculture biologique / 01 pour certification par ECOCERT / 9362 est notre identifiant chez ECOCERT.)
Cette bague vous garantie que ce poulet a vraiment été élevé à la ferme du Grillet.
Photographies de Bernard Jérémy